ชุดทำวุ้นแม่ไก่พร้อมชุดภาพขั้นตอนการทำ
มาหัดทำวุ้นแม่ไก่ออกไข่เป็นทองคำกันค่ะ วุ้นหน้าตาหน้ารัก น่ากิน แม่ไก่และไข่ไก่ใบเล็กๆๆ ดูแล้วเป็นชุดที่อบอุ่นจังเลยค่ะ ลองทำทานกันดูนะคะ
ชุดอุปกรณ์และวัตถุดิบที่ใช้ในการทำ วุ้นฟาร์มแม่ไก่ออกไข่เป็นทองคำ ประกอบด้วย
D106 แม่พิมพ์แม่ไก่ กุ๊กกุ๊ก
E017 แม่พิมพ์ลายตะกร้า ขนาด 9 cm
EG01 แม่พิมพ์ทรงกลม ขนาด 1.5 cm
CL01-LYW สีผสมอาหารชั้นดี สีเหลืองมะนาว
CL05-RD สีผสมอาหารชั้นดี สีแดงสด
CL07-PK สีผสมอาหารชั้นดี สีชมพู
TA01 ผงวุ้นสำเร็จรูป ขนาดปกติ 160กรัม. สูตรวุ้นกะทิหอม จำนวน 2 ซอง
บีกเกอร์วัดระดับ ขนาด 250 ml. จำนวน 1 ถ้วย
(สำหรับทำครั้งแรกแนะนำผงวุ้นสำเร็จเผื่อไว้ 2 ซองนะคะ เผื่อสำหรับการลองทำครั้งแรก)
สิ่งที่ต้องเตรียมเพิ่มเติมจากที่บ้าน
1. กะทิกล่อง ขนาด 500 มิลลิลิตร (ml) จำนวน 1 กล่อง หรือขนาด 250 มิลลิลิตร (ml) จำนวน 2 กล่อง
2. น้ำเปล่า
3. เตาแก้ส หรือเตาไฟฟ้าก็ได้
ขั้นตอนการทำวุ้นกะทิ
1.เริ่มตัน ใช้ผงวุ้นสำเร็จรูปตราทานตะวันขนาด 160 กรัม จำนวน 1 ซอง
2.เทผงวุ้นสำเร็จ ลงในน้ำเปล่าปริมาณ 500 มิลลิลิตร (ml) พักไว้ 5-10 นาที
3.นำไปต้มบนเตา ตั้งไฟปานกลาง และหมั่นคนจนเดือด
4.เติมกะทิปริมาณ 500 มิลลิลิตร (ml) ลงไป และหมั่นคนจนเดือด แล้วปิดไฟจากเตา
5.นำวุ้นมาแบ่ง และผสมสีผสมอาหาร รอให้น้ำวุ้นหนืดๆ แล้วหยอดลงไปในแม่พิมพ์ตามต้องการ
6.การแกะวุ้นออกจากแม่พิมพ์ แนะนำให้รอเย็นจนพอแข็งตัวค่อยแกะออก
