ชุดอุปกรณ์และวัตถุดิบที่ใช้ในการทำวุ้นดอกไม้ สองสี ประกอบด้วย
TA01 ผงวุ้นสำเร็จรูป ขนาด 150 กรัม จำนวน 2 ซอง (ใช้ทำวุ้นได้ 2 ครั้ง)
R19 แม่พิมพ์ดอกไม้รวม 6 สหาย ขนาด 5 cm จำนวน 2 โหล (24 ชิ้น)
FL01 แม่พิมพ์ใบไม้ หลากชนิด 8 หลุม
CL01-LYW สีผสมอาหารชั้นดี สีเหลือง
CL06-OR สีผสมอาหารชั้นดี สีส้ม
CL07-PK สีผสมอาหารชั้นดี สีชมพู
CL03-GN สีผสมอาหารชั้นดี สีเขียวแก่
บีกเกอร์วัดระดับ ขนาด 250 ml. จำนวน 1 ถ้วย
วุ้นดอกไม้รวม เทคนิคสองสี พร้อมคลิปขั้นตอนการทำ
ครั้นจะทำดอกไม้ออกมาเป็นสีเดี่ยวๆๆ ก็ดูจะกระด้างจนเกินไป เลยลองทำให้มีมิติมากขึ้น
โดยการสร้างสีสันแบบ ทรูโทน ให้ซะหน่อย ทำออกมาแล้วก็สวยงาม น่ารับประทานสุดๆๆค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียมเพิ่มเติมจากที่บ้าน
1. กะทิกล่อง ขนาด 250 มิลลิลิตร (ml) จำนวน 1 กล่อง
2. น้ำเปล่า
3. เตาแก้ส หรือเตาไฟฟ้าก็ได้
เทคนิคการหยอดวุ้นสองสีอย่างง่าย คือ ให้หยอดสีขาวก่อน 90% ของแม่พิมพ์
แล้วหยอดสีต่างๆที่ต้องการทีหลังอีก 10% ต้องหยอดตรงกลางนะคะ สีที่ออกมาจะได้สวยๆจ้า
ขั้นตอนการทำวุ้นกะทิ
1.เริ่มตัน ใช้ผงวุ้นสำเร็จรูปตราทานตะวันขนาด 130 กรัม จำนวน 1 ซอง
2.เทผงวุ้นสำเร็จ ลงในน้ำเปล่าปริมาณ 400 มิลลิลิตร (ml) พักไว้ 5-10 นาที
3.นำไปต้มบนเตา ตั้งไฟปานกลาง และหมั่นคนจนเดือด
4.เติมกะทิปริมาณ 400 มิลลิลิตร (ml) ลงไป และหมั่นคนจนเดือด แล้วปิดไฟจากเตา
5.สำหรับเทคนิคการหยอดนั้น คือ ให้หยอดสีขาวก่อน 90% ของแม่พิมพ์ แล้วหยอดสีต่างๆที่ต้องการทีหลังอีก 10% ต้องหยอดตรงกลางนะคะ สีที่ออกมาจะได้สวยๆจ้า
