วุ้นแฟนซีดอกลีลาวดี พร้อมขั้นตอนการทำ

วุ้นแฟนซีดอกลีลาวดี พร้อมชุดภาพขั้นตอนการทำ

ดอกไม้งามแห่งรักอันมั่นคง เป็นดอกไม้ที่มีท่วงท่าสวยงามอ่อนช้อย เหมาะสำหรับครอบครัว และคนใกล้ชิดในวันพิเศษ เพื่อรับประทานที่บ้าน

ชุดอุปกรณ์และวัตถุดิบที่ใช้ในการทำ วุ้นลีลาวดี สูตรวุ้นใส หวาน-เค็ม ประกอบด้วย

TA04 ผงวุ้นสำเร็จรูป เซตคู่ วุ้นใสสูตรหวาน และสูตรวุ้นกะทิเค็ม 90 บาท

R13 แม่พิมพ์ลีลาวดี ขนาด 3 cm ยกโหล (12 ชิ้น) 40 บาท

R12 แม่พิมพ์ลีลาวดี ขนาด 5 cm ยกโหล (12 ชิ้น) 50 บาท

CL02-APG สีผสมอาหารชั้นดี สีเขียวแอปเปิล 20 บาท

บีกเกอร์วัดระดับ ขนาด 500 ml. จำนวน 1 ถ้วย (70 บาท)

สิ่งที่ต้องเตรียมเพิ่มเติมจากที่บ้าน
1. กะทิกล่อง ขนาด 500 มิลลิลิตร (ml) จำนวน 1 กล่อง หรือขนาด 250 มิลลิลิตร (ml) จำนวน 2 กล่อง
2. น้ำเปล่า
3. เตาแก้ส หรือเตาไฟฟ้าก็ได้

ขั้นตอนในการเตรียมทำวุ้นเค้ม

1. เริ่มตัน ใช้ผงวุ้นสำเร็จรูปตราทานตะวันขนาด สูตรวุ้นกะทิเค็ม ขนาด 150 กรัม จำนวน 1 ซอง
2. เทผงวุ้นสำเร็จ ลงในน้ำเปล่าปริมาณ 250 มิลลิลิตร (ml) พักไว้ 5-10 นาที
3. นำไปต้มบนเตา ตั้งไฟปานกลาง และหมั่นคนจนเดือด
4. เติมกะทิปริมาณ 250 มิลลิลิตร (ml) ลงไป และหมั่นคนจนเดือด แล้วปิดไฟจากเตา

ขั้นตอนในการเตรียมทำวุ้นใส สูตรหวาน

5. เริ่มตัน ใช้ผงวุ้นสำเร็จรูปตราทานตะวันขนาด สูตรวุ้นใส ขนาด 210 กรัม จำนวน 1 ซอง
6. เทผงวุ้นสำเร็จ ลงในน้ำเปล่าปริมาณ 500 มิลลิลิตร (ml) พักไว้ 5-10 นาที
7. นำไปต้มบนเตา ตั้งไฟปานกลาง และหมั่นคนจนเดือด
8. เติมน้ำเปล่าเพิ่มอีก 500 มิลลิลิตร (ml) ลงไป และปิดไฟจากเตา
9. นำวุ้นใสไปใส่สีผสมอาหารสีเขียวอ่อน เตรียมไว้

ขั้นตอนการรวมวุ้นกะทิและวุ้นใส

10. เทน้ำวุ้นกะทิสูตรเค็ม (สีขาว) ลงในแม่พิมพ์ลีลาวดีก่อน ปริมาณเล็กน้อย อยู่ในระดับกลีบของดอกลีลาวดี
11. รอซักครู่ ให้วุ้นชั้นแรกเริ่มจับตัวนิ่มๆ ให้เทน้ำวุ้นใส สูตรหวานที่เตรียมไว้ ลงในแม่พิมพ์จนเต็ม
12. แล้วนำไปแช่ตู้เย็น รอวุ้นแข็งตัว (ไม่ถึง 5 นาที) แกะออกใส่จานก็พร้อมรับประทานทันที